Von frischer Milch auf pflanzlicher Basis bis hin zu handwerklich hergestelltem veganem Käse, von seidigem Joghurt und Cremes bis hin zu köstlichen nussigen Aufstrichen und Dips – schließen Sie sich der neuen Lebensmittelrevolution an und lernen Sie mit diesem fabelhaften veganen Kochbuch, wie Sie köstliche, milchfreie Produkte zu Hause zubereiten können.

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Unabhängig davon, ob Sie Veganer sind, eine Laktoseintoleranz haben oder sich einfach nur zum Wohle Ihres Körpers oder der Umwelt gesünder ernähren möchten, wird dieses Buch Ihnen dabei helfen, Ihre Küche neu zu beleben. Vegan Dairy verwendet ausschließlich pflanzliche, samen-, getreide- oder fruchtbasierte Zutaten und ermöglicht Ihnen die volle Kontrolle über Ihre Ernährung und Diät und hilft Ihnen, unnötige Zusatzstoffe zu vermeiden. Viele der Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und die Zutaten können in Ihrem örtlichen Supermarkt bezogen werden. Zusätzlich zu den unzähligen gesundheitlichen Vorteilen, die die Herstellung Ihrer eigenen veganen Grundnahrungsmittel mit sich bringt, können Sie große Mengen zubereiten und Geld sparen.

Mit Rezepten wie Pistazien- und Spirulinamilch, Macadamia-Ricotta, Kokos-Kefir-Getränk sowie Vanille- und Pekannussbutter können Sie Ihre Küche mit diesen veganen Köstlichkeiten abwechslungsreicher gestalten.