Ein Löffel Sonne

MEDITERRANES KOCHBUCH FÜR ALLE JAHRESZEITEN

Wo mediterrane Ernährung auf Design trifft: Dieses Kochbuch verwöhnt Ihren Gaumen, Ihre Augen und Ihre Lebensfreude.

Bergdörfer, unberührte Buchten, Lavendel, Weinberge und eine milde Sonne. Der Duft von Kräutern liegt in der Luft. Ausgedehnte Aperitifs auf der Terrasse. Die Provence ist ein Fest für die Sinne und der Inbegriff der französischen Kunst des langsamen Lebens. Im Mittelpunkt steht immer ein Tisch.

In diesem Buch teilt die Köchin Pauline Chardin ihre köstlichen, gesunden und – was das Beste ist – einfache Rezepte. Chardins Küche verwendet saisonales Obst und Gemüse von ihrem lokalen Markt und ihrem Garten und ist im Mittelmeerraum verwurzelt, wird aber dennoch durch ihre Reisen um die Welt gewürzt. Dies ist mehr als nur ein Kochbuch. Mit einem ausgeprägten Gespür für Design weiß Chardin, dass das Auge den ersten Bissen nimmt.

Ein Löffel Sonne verwöhnt uns auch mit ästhetischen Freuden und führt uns durch das Haus, das Chardin für sich selbst entworfen hat, in die unwiderstehliche Umgebung ihres provenzalischen Zuhauses und zurück zu dem, was am wichtigsten ist: dem Essen auf dem Tisch.